философическое

[strega verde]

У индюшатины, тушеной в горшочке с луком, имбирем и базиликом, есть один существенный недостаток: как минимум треть готового продукта пожирается с урчанием в ночи, прямо из того горшочка и безо всякого гарнира

@темы: дурь, дыбр

Comments

[Miauka77]

так остается же еще две трети?

[strega verde]

Miauka77,
Это да))) Но всё равно как-то неэкономично

[Miauka77]

strega verde, о да, если исключить из этого блюда индюшатину, будет очень экономично

[kasmunaut]

*думает о билетах в Питер на индюшатину*

[Green*]

Наоборот, сплошные достоинства: мясо с гарниром - это к потолстению, а без - самое то!

[Tetroka]

Да, индюшатина - она такая... Быстро летает ))

[strega verde]

Miauka77,
ааа, пять баллов!

kasmunaut,
да, уже пора о билетах подумать)
ы, теперь буду знать, што к твоему приезду приготовить))

green-tan,
о, кстате да)) можед, диета у меня такая

[strega verde]

Tetroka,
нигавари))) хитрая птица)))))

[Рыжая Элен]

дадада, зачем к индюшатинне какой-то там гарнир? ))))))))))))))))))))))

[Green*]

strega verde,
отличная диета. лучше может быть только стейк антрекот с кррровью

[strega verde]

Рыжая Элен,
и в самом деле)) гарнир можно съесть отдельно

green-tan,
о да! *хищно облизнулась*

[Green*]

strega verde,

[cuchulainn]

а можно рецепт?

[strega verde]

cuchulainn,

да сопственно рецепт ограничиваеццо списком ингредиентов)) Мясо с индюшкиной ноги, не оч. жирной, нарезаеццо кусочками размером мнэээ с примерно чуть крупнее чем половина водочной стопки, лук нарезаецца мелкими кубиками (средней мелкости), очищенный корень имбиря нарезаеццо кусочками где-то с ноготь (имбиря совсем немного, иначе к приятному запаху прибавиццо оч. острый вкус)

всё смешать, посолить, поперчить, посыпать сушеным базиликом (можно, конечно, и свежего добавить, но зимой это тянет на извращение).


Чтобы мясо лучше пропиталось соками и запахами, можно как следует помацать смесь руками или подержать под прессом в холодильнике несколько часов.

Смазать глиняный горшок постным маслом, положить в него продукт, воды не добавлять, поставить в заранее разогретую духовку, где-то 5 мин. на большом огне, потом на совсем маленьком, пока мясо не станет совсем мягким.

Верхний слой мяса и лука чуть подсхонет, но под этой корочкой все будет сочное и нежное) Потом можно смешать с рисом, или макаронами, или картошкой)

[Сара Хагерзак]

strega verde, вкусно как...

[strega verde]

Сара Хагерзак,
да, ничо таг)

[cuchulainn]

strega verde, спасибо!

[strega verde]

cuchulainn,